更年期是女人由中年向老年过度的时期,也是女人最容易发胖的时期。女人更年期肥胖主要因为体内激素水平失衡,营养物质代谢异常而引起的。因此,女人更年期应注意饮食,可适当吃一些对减肥有益的食品。下面给大家介绍一款比较适合更年期女性食用的菜点:
1.韭菜虾皮饼
【配方】
韭菜500克,虾皮30克,盐5克,姜末10克,芝麻油20克,鸡蛋清1个,面粉50克。
【做法】
韭菜洗净后切细,加虾皮、盐、姜末、芝麻油、鸡蛋清调匀成馅;用面粉做成10余个馅饼,烙熟或蒸熟即成。供早、晚餐食用,根据自己食量,以吃饱为度。
【说明】
方中韭菜、虾皮性热,有温补肾阳的作用。中医认为内分泌失调与肾关系密切。肾阳虚,阳不化水化脂,致使水分和脂肪蓄积体内而发生肥胖。
本方温补肾阳,就能化水化脂而起减肥轻身的作用。虾皮富含钙,同时能治疗女人更年期后骨质疏松症。



